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07/11 ワイン入門講座 07/11 ワイナリーのご案内 07/11 美しいワインの色を楽しみ．．． 　一覧を見る 07/11 ワインスクール受講生募集 07/11 ワインセミナー開催 07/11 フルーツワインの試飲モニ．．． 　一覧を見る 　 ワインショップ そむりえ 松山市○○町123-456 TEL. 089-123-4567 FAX. 089-234-5678 http://sommelier.con 　ワイン選びはまずお店！ 　ワインを購入するときは、まずお店を選んでください。ワインをどう扱っているのかよく確かめてください。 　お店を判断するときの基準として、デパートや専門店ならまず間違いはないですね。あと注意しなければいけないのは、「店外の日の当たるときろに置いてある」「寝かせず立ててある」「ラベルが汚れている」等です。このようなお店は避けて下さいね。 　ワインの飲みごろ 　お手頃なワインは、熟成させて飲むワインではないので、買ってきたら、なるべく早く飲むようにしましょう。ボジョレー・ヌーボーは、解禁日から、その年いっぱいまでに飲むのがベストです。 また、ヴィンテージの記してあるワインで、よい年のものは寝せてから飲んだ方がおいしいです。白なら5年以上、赤なら10年から20年くらいが飲みごろなんですよ。

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